9 причин, чому ви повинні влаштувати вечерю на вихідних

{h1}


вечері. . . може служити самим наріжним каменем здорового сучасного суспільства. -Бранч - це пекло: як врятувати світ, влаштувавши вечерю

Кейт і ясправділюблю влаштовувати вечері. Насправді, майже не пройде місяця, щоб у нас не було друзів, щоб хоча б раз пообідати з нами.


З анекдотичних спостережень, ця наша схильність здається більш незвичайною, ніж зазвичай. І дослідження підтверджують це:за даними Бюро статистики праці, з 2003 року кількість часу, який американці витрачають на відвідування чи проведення соціальних заходів, скоротилася на 30%. І падіння ще більш круте серед молодого покоління; люди віком від 15 до 24 років витрачають на 40% менше часу на проведення та відвідування світських заходів, ніж десять років тому.

Чому люди так вагаються, коли влаштовують вечері? Ймовірно, це поєднання кількох різних факторів:


Добре відредагована версія їжі та життя, представлена ​​у соцмережах, спричинила сприйняття підвищених очікувань та відчуття, що якщо ви не можете зробити вечірку ідеальною, не варто її взагалі кидати.



Для покоління, вирощеного на споживанні досвіду, а не на його створенні, влаштування вечері здається занадто великою роботою.


Зростання тривоги змусило людей вередувати щодо спілкування.

Іноді також через обмеженість фінансів хостинг може здатися занадто великим тягарем для власного бюджету.


Але як би не відчували себе виразними ці перешкоди, жодна з них не є необхідною чи нездоланною.

Ваша вечеря точно не повинна бути ідеальною. Звичайні люди (яких, як ви сподіваємось, зберігаєте як друзів) не очікують поширення в реальному житті, готового до Instagram. Насправді вони побачать ваші аматорські заходи освіжаючими та чарівними. Вони просто вдячні за ваші зусилля, і щасливі, що ви захотіли їх пережити. Як пишуть Брендан Френсіс Ньюнам і Ріко ГальяноБранч - це пекло: як врятувати світ, влаштувавши вечерю, «Зрештою, НІХТО НЕ ДУЖЕ. Ви запрошуєте людей на безкоштовну їжу та напої. Це майже соціальний хабарництво ».


На той самий номер, проведення вечері не повинно бути такою великою працею.Серед принципів, які Ньюнам і Гальяно встановили для того, що робить вечерю, це те, що лише 51% їжі має бути домашньою. Це здійсненно. Це означає, що ви можете взяти в магазині покупний салат-мішок, приготувати домашнє блюдо в супроводі купленого в магазині гарніру та приготувати домашнє печиво на десерт. Це не так важко. (До відома: сезон гриля робить це ще простіше-приготуйте на грилі кілька гамбургерів та подайте з цікавими начинками, чіпсами, кавуном та десертом. Вечеря зроблена практично з нульовим фактичним приготуванням та мінімальним прибиранням.)

Як пояснюють Ньюнам і Гальяно, 'Їжа - найменш важлива частина вечері':


Давати гостям домашню їжу - це метафора для спільного спілкування та відкритості. Збирання навколо столу для споживання - це метафора для спільноти. Їсти його в унісон - метафора взаєморозуміння. І ви викликаєте ці метафори, навіть якщо ваш запечений лосось переварився. Або якщо ви спалили його, а замість цього вам довелося подавати тости та воду. Їжа тільки для того, щоб змусити людей охолонути разом.

Я б навіть порекомендував і схвалив спочатку завести друзів просто на якийсь пиріг з піци в ресторані. Це може не вважатися справжньою «вечерею», але ви все одно розбиваєте лід, ламаючи хліб (змащений часниково-вершковим маслом); це налаштовує зразок того, як у вас є певні гості та вони обідають у вашому домі, стримано. Навіть після того, як ви кілька разів подали своїм друзям домашню їжу, ніколи не погано повернутися до випадкової піци. Я навіть брав участь у великійВечірка 'Смерть за вечерею'що супроводжувалося скибочками Costco ‘za. Робіть щось, а не нічого; збирайтеся з людьми більше, а не менше!

Що стосується соціальної тривоги, яка заважає вам брати участь у хостингу, ну, це трохи підступно, чи не так? Чим більше людей виходить із практики за допомогою спілкування, тим більшу тривогу вони відчувають з цього приводу. Щоб розірвати цикл, вам просто треба зіткнутися з речами; навмисно створювати більше можливостей практикувати соціальну тварину, поки це не стане другою природою.

Нарешті, що стосується фінансового питання, бюджет деяких людей дійсно настільки обмежений, що прийняти інших людей на вечерю важко. У таких випадках пам’ятайте, що знову ж таки, вечеря не обов’язково повинна бути ідеальною-деякі дуже бюджетні страви можна подати до успішного результату. І ви можете передати частину їжі стороннім організаціям; попросіть одного друга принести десерт, а інший - пляшку вина (у 99% випадків, коли ви запрошуєте людей на обід, вони запитують у відповідь, чи можуть вони щось принести). Крім того, пропуск нічного відпочинку може залучити ніч, і якщо ви дійсно фінансово обмежені, влаштовувати вечірку не обов’язково потрібно часто, а час від часу - навіть щорічно, як особливу подію.

Тепер, коли я розглянув деякі загальні негативні застереження щодо організації вечері, якщо ви все ще не впевнені, ось 9 позитивних причин, чому ви повинні розглянути, щоб кинути її на ці вихідні:

1. Ініціює та підтримує дружбу.

Ви, напевно, чули про всі неймовірно міцні, добре підтверджені переваги міцних стосунків для вашого фізичного та психічного здоров’я-навіть для вашого довголіття. Однак, якщо ви схожі на багатьох людей, є велика ймовірність, що ви не ставите пріоритет дружбі, не вкладаєте в неї значні кошти.

Існує також велика ймовірність, що ви скажете, що це не ваша вина. Ви хотіли б друзів, але просто не змогли їх завести.

Проте є дуже, дуже хороший шанс, що ви насправді не доклали особливих зусиль у цьому відділі. Насправді ви просто чекали свого другакорабельзайти; щоб хтось інший зробив перший крок, розпочав справи, запросив вас на зустріч. Можливо, у вас є знайомий, з яким ви розмовляєте щотижня на роботі, в церкві чи в спортзалі, але, здається, ви не можете зробити наступний крок, щоб зібратися за межами цих місць.

Ну, запросивши їх на вечерю до себе додомуєнаступний крок. Це простий спосіб підняти дружбу на новий рівень. 'Гей, хочеш прийти на вечерю в суботу?'Оформлення таких запрошень не повинно бути незручним.

Вечері - це не тільки чудовий спосіб завести дружбу, це один із найкращих способів їх підтримки. Розбивання хліба сприяє більш глибоким дискусіям та веселим, вільним розмовам, які створюють зв’язки.

Звичайно, їсти з друзями в ресторані - це теж хороший час, але є якісна відмінність у тому, щоб їсти з людьми у вашому домі. Ви можете дозволити вечору розслабитися в неквапливому темпі, не турбуючись, що інші меценати чекають на ваш стіл. І оскільки ви запросили своїх друзів у свій найпривабливіший, наповнений особистістю простір, поласувати їжею, яку ви самі зробили, вона відчуває себе більш вразливою та інтимною.

Як добре сказали Ньюнам і Гальяно: «Вечеря - це святилище дружби. Це ваша світська церква ».

2. Робить вас творцем, а не просто споживачем.

Як суспільство,ми відійшли від мистецтва дешевого відпочинку, виготовленого вручну, віддаючи перевагу готовим заходам-фільмам, концертам, перегонам, ресторанам-де ми просто маємо з’являтися, на нас чекатимуть і розважатимуть. Ми любимо споживати досвід, але не маємо багато практики у створенні його.

Але бути суто споживачем зберігає вас по -дитячому (батьки формують всю структуру вашого існування, коли ви виростаєте),розвиваючи зрілість, означає також охоплювати роль творця.

Подумайте про перегляд мистецтва в галереї, а не про його виготовлення самостійно. Кожен має свій час і місце, і кожен має своє задоволення. Але ці задоволення бувають двох різних видів. І багате життя охоплює обох!

Так, їсти в ресторані - це весело, але і вечірка проводиться по -своєму. Це більше роботи, але вона породжує різний захват та задоволення, унікальні задоволення, пов’язані з будь -якими творчими починаннями: поєднання частин у єдине ціле, відпрацювання навичок (як кулінарного, так і соціального різноманіття), що втілює в життя досвід для інших людей та створення спогадів з повітря.

Хоча більшість любить запрошуватись на вечерю, набагато менше людей пропонують їх провести;але, як ми дізнаємося з історії про Червону курку, якщо ви хочете їсти (буквальний та метафоричний) хліб, вам потрібно допомогти зробити хліб.

3. Каталізує радощі щедрості.

Організація вечері не тільки робить вас творцем, а й дарує - їжу, гостинність, приємні враження. Це дійсно чудова послуга, яку можна запропонувати своїм друзям.

Але це дарування не є повністю альтруїстичним. Дослідження показали, що великодушність робить вас щасливішими, зменшує стрес і тривогу, і просто відчуває себе чудово. Це пояснюється тим, що він заспокоює ту частину мозку, яка виробляє вашу неспокійну, страшну реакцію 'біжи або бій', одночасно підвищуючи гарні самопочуття, такі як ендорфіни та окситоцин.

Тож, коли у вас є люди на вечері, і ви відчуваєте, як вас почервоніло від теплого сяйва, це не тільки з печі.

4. Надає вам природний максимум.

Організація вечері не тільки породжує хороші емоції від щедрості, якої вимагає, але і від відчуття соціальної зв’язку, яке воно створює.

Навіть якщо ви не змащуєте свою зустріч вином та міцними напоями,Ви та Ваші гості все одно відчуватимете гудіння від розмови наодинці. Коли ми розмовляємо з іншими, кортизол, гормон стресу, знижується, а окситоцин підвищується, що робить соціальні сигнали більш помітними, а звернення уваги на соціальну інформацію - більш корисним. Емоції посилюються. Чіткість наших психічних сигналів посилюється, коли відволікаюча фонова нервова активність зменшується. Ми відчуваємо зв’язок з людьми, з якими ми живемо, тоді як решта світу згасає.

В цілому, алкоголь чи ні, вечері можуть відчувати себе просто п'янкими.

5. Пропонує проявити мужність.

Існують різні типи мужності, і хоча в сучасному житті ми зазвичай не вправляємось у різноманітних фізичних можливостях, вечері - це чудова можливість зміцнити суспільний лад.

Організація заходу пов'язана з великим ризиком. Ви не знаєте, як вийде ваша їжа, і не знаєте, як її приймуть. Ви не знаєте, як пройде розмова. Як зауважують Ньюнам і gальяно, обід - це 'місце, де ви точно не впевнені, що хтось буде робити або говорити далі'. Є ймовірність, що все піде дуже добре, і є шанс, що вони зовсім зіпсуються.

Охопити ризик; бути хоробрим; влаштувати обід.

6. Надає можливість відпрацювати свої соціальні навички.

Коли ви не відпрацьовуєте свої соціальні навички, вони іржавіють. Коли ваші соціальні навички іржавіють, у вас стає ще менше шансів їх практикувати. І як згадувалося у вступі, це може перетворитися на цикл, який призводить до паралізації соціальної тривоги. Принаймні, ваша здатність успішно взаємодіяти з іншими стає абсолютно незграбною та незграбною.

Прийом людей на вечерю - хороший спосіб перешкодити цьому негативному циклу та зберегти ваші соціальні навички гострими та свіжими. Чи ти знаєшяк розмовляти? Чи ти знаєшяк добре слухатитаставити хороші запитання? Чи вмієте виуникайте пастки розмовного нарцисизму? Знаєте, як продовжити розмову? Включити інших?Розкажіть гарну історію? Навіть мати справу з гостями, які погрожують виштовхнути речі з рейок?

Створіть можливість покращитись у цих сферах суспільної гостроти тощо, запросивши натовп пообідати до себе.

7. Створює очікування.

Хоча дофамін часто відомий як хімікат задоволення,це дійсно краще розуміти як хімічну речовину очікування. Його заряд хвилювання породжується, коли ви дивитесь на майбутнє і коли ви сподіваєтесь на певну винагороду чи результат, але не впевнені в його досягненні.

Призначення дати для вечері збільшує кількість дофаміну як для гостей, так і для господарів. Гостям є на що чекати; господарі починають цікавитися, як все вийде, і уявляти приголомшливий успіх. Останні відчувають певний стрес під час підготовки, аленевеликий стрес - це не погано; це дає вам заряд адреналіну, енергії та мотивації - це додає інтересу до життя.

Як сказали Ньюнам і Гальяно:

Одна з головних причин влаштувати вечерю - зробити типовий тиждень нетиповим. Щоб додати ніч яскравої спонтанності до повсякденного буденного режиму дня. Пам'ятайте, як у дитинстві ви були схвильовані на Хелловін, День подяки чи Різдво? Деякий відпочинок від шкільних занять, багато їжі, можливість відпочити? Саме так повинні відчувати себе дорослі перед вечерею.

8. Мотивує вас прибирати свій будинок краще за все.

Чоловіче, я вам скажу, що, наскільки я ціную більш філософські причини проведення вечері, описані вище, я думаю, що ця дуже практична причина дійсно є однією з найбільш переконливих.

Ніщо так не мотивує, як страх соціального сорому. Після того, як у вашому календарі є вечеря, ви, нарешті, знайдете все необхідне, щоб винести транспортні коробки з вітальні, стерти цю дивну пляму з задніх стінок, поповнити ванні кімнати рулонами туалетного паперу. Ви здивуєтесь, наскільки добре ви приберете свій будинок, коли почнете уявляти, як він буде виглядати очима інших.

Так, якщо ви хочете постійно підтримувати свій будинок у чистоті, послідовно запрошуйте людей до нього.

9. Це весело.

Хороша їжа. Хороші друзі. Хороша розмова.

Ризик. Спонтанність. Імпровізація. З'єднання.

Дійсно, що не подобається?

Дорослим потрібно більше спілкування. Це додає сенсу та текстури життю. І це просто весело.

Ньюнам і Гальяно сказали це чудово: 'вечері - це перерви для дорослих'.

По правді кажучи, я не думаю, що всі отримують однаковий підйом від проведення обідів. Деякі люди, як і ми, ретельно його копають; інші більш байдужі. Багато що, здається, зводиться до особистості. Але не вирішуйте, що ви перебуваєте в таборі, де не проводиться хостинг, поки не спробуєте. Поламавши хліб своїми бутонами, ви можете в кінцевому підсумку зламати свої попередні уявлення про те, наскільки насправді можна організувати вечерю і наскільки вам це сподобається.

Послухайте мій подкаст з Бренданом про те, чому вечірки чудові (особливо в порівнянні з тим, що виходите на сніданок), і як успішно зробити це: